جدیدترین مقالات
مصرف محصولات کارخانه ای که در بسته بندی های زیبا و با مقادیری از مواد نگهدارنده به دست ما می رسند چه مضراتی دارند؟ آیا می شود با شرایط فعلی که زندگی مدرن و شهر نشینی به ما تحمیل کرده است سفره های سالم تری داشت؟ در گذشته که صنعت به این شکل پیشرفت نکرده بود، افراد برای تغذیه از درخت میوه می چیدند، از گوشت حیواناتی که در حیاط منزل خودشان داشتند تغذیه می کردند و حتی تبادل کالا با کالا در گذران زندگی کفاف امورشان را می داد، با انقلاب صنعتی و رشد جمعیت، دیگر سبک گذشته در گذران امور میسر نبوده وافراد مجبور به تغییر سبک زندگی خود شدند، برای اینکه مواد غذایی موجود کفاف نیازامروز بشر را بدهد و برای اینکه افراد بتوانند حداکثر استفاده را از امکانات موجود داشته باشند، کم کم تولید مواد غذایی نیز وارد پروسه ی صنعتی شد و غذاهای کنسروی و مواد حاوی نگهئدارنده ها روی کار آمدند، برای اینکه توجهتان را به خطر وجود مواد نگهارنده در محصولات کارخانه ای و کنسروی جلب کنم باید سئوالی از شما بپرسم:
در خوشبینانه ترین حالت ممکن است یک قابلمه غذای پخته شده حاوی سبزیجات و گوشت برای یک هفته در یخچال سالم باقی بماند و بعد از آن تغییر رنگ و مزه و رشد کپک ها و … در آن اتفاق خواهد افتاد، بنابراین محصولات غذایی پخته شده ی کنسروی با ماندگاری های بیش از شش ماه نشاندهنده ی این هستند که برای کنترل رشد باکتریها و کپک ها از افزودنی ها و مواد نگهدارنده استفاده شده است که ممکن است هر کدام از آنها برای بدنتان سالم نباشند و حتی اگر عوارضی ایجاد نکنند، از آنجا که مواد نگهدارنده که در محصولات کارخانه ای و بسته بندی شده برای افزایش ماندگاری آنها استفاده میشوند، اغلب شیمیایی بوده و با مصرف آنها شما در حال خوردن مواد شیمیایی ناشناخته ای هستید که برای بدن و سیستم گوارشتان نا آشنا هستند و می توانند در دراز مدت سبب بروز ناهماهنگیهایی در بدنتان شوند، اگر بخواهیم به زبانی ساده برایتان بگوییم، باید گفت وقتی قصد تهیه ی هر محصول بسته بندی شده ای را دارید، قبل از خرید به ترکیباتی که بر روی بسته بندی محصول درج شده است نگاه کنید، هر نام نا آشنای شیمیایی که در ترکیب آن می بینید، می تواند یک خطر یا تهدید برای بدن شما محسوب شود، چرا که سیستم بدن انسان و گوارش او برای اینهمه پیچیدگی و هضم آنها طراحی نشده است، هر ماده ی ناشناخته که فرمول شیمیایی پیچیده ای دارد، به ارگانهای گوارش برای هضم، جذب و یا دفع آن از بدن فشار وارد می آورد و اگر سلامتی ارگانهای داخلی بدن برایتان اهمیت دارد، بهتر است تا حد امکان و تا جاییکه از توان شما بر می آید از این فشار ها کم کنید، درست است که زندگی صنعتی تحمیل هایی را برای انسان فراهم آورده است و انسان ناگزیر از مصرف برخی مواد بسته بندی شده و کارخانه ای است، اما تا جاییکه به خودمان مربوط است، بهتر است خودمان بر این موضوع دامن نزنیم، سلامتی انسان برایندی از بردارهایی است که در جهات مختلف بر او وارد می آیند ، محصولات کارخانه ای و بسته بندی، محصولات تراریخته، محصولات فریز شده و یخزده، غذاهای چرب و سرخ کردنی زیاد، فست فود ها و … بردارهایی در خلاف جهت سلامتی فرد هستند و مواد غذایی ارگانیک، میوه ها و سبزیجات سالم و تازه ، ورزش و تحرک ، مراقبه و مدیتیشن و … بردار هایی در جهت سلامتی فرد بحساب می آیند و وظیفه ی هر انسان آگاهی که به سلامتی خود ودیگران اهمیت می دهد این است که با این آگاهی ها تلاش کند برایند بردار ها را تا حد امکان به سمت سلامتی و سالم زیستی سوق دهد تا هم زندگی شاد تر و سالم تر و هم طول عمر سلامت بیشتری داشته باشد.
زندگی مدرن محاسنی دارد که به هیچ عنوان نمی شود منکر آنها شد و محاسن آن را به خاطر وجود معایبش نادیده گرفت ، برای مثال این روز ها نمی توان بدون فریزر زندگی کرد چون زندگی های مدرن امروزی اجازه نمی دهند هر روز مایحتاجمان را به صورت طبیعی و از تولید به مصرف آماده کنیم، ، اما اگر در روز یک بردار منفی ، مثلا غذای فریز شده داریم، به جای آن می توانیم برداری مثبت ، مثلا یوگای خنده ، یا مدیتیشن و یا ورزش را به زندگی اضافه کنید تا تاثیر مخرب آن را خنثی کنید، اگر روزی خواستید از بردار منفی فست فود یا چیپس و پفک استفاده کنید، اشکالی ندارد، برای داشتن میل به خوردن خودتان را سرزنش نکنید، به جای آن در آن روز چند واحد آبمیوه طبیعی بنوشید و یا یکساعت پیاده روی کنید، به این شکل همیشه بردار های سلامت و بیماری شما به سمت سلامتی متمایل خواهند بود.
نتیجه گیری:
تغییراتی که در سیستم زندگی های مدرن پیش آمده اند زندگی به سبک و سیاق گذشته را بریمان غیرممکن می کند، آنچه مسلم است انسان امروز دیگر نمی تواند مانند گذشته و با امکانات محدود گذشته زندگی کند و باید خود را با پیشرفت و تکنولوژی همسو کند ، در عین حال باید آگاهانه جلوی مضراتی که زندگی های سبک جدید برایش به وجود آورده است را بگیرد و برای آنها تدابیری در نظر بگیرد تا هم بتواند از مزایای بیشمار زندگی مدرن امروزی استفاده کند و هم مراقب خود و سلامتی خود باشد. همیشه استفاده از محصولات ارگانیک بر محصولات غذایی دستکاری شده ، موارد غذایی بسته بندی که شامل مقادیر زیادی از نگهدارنده ها هستند برتری دارد، پس برای حفظ سلامتی خود و خانواده توصیه می کنیم تا حد امکان تغذیه معمول خود را به سمت مواد طبیعی و ارگانیک ، بدون افزودنی و مواد نگهدارنده سوق دهید تا در دراز مدت گرفتار پیچیدگی هایی که خود انسان در طبیعت ایجاد می کند نگردید.
