جدیدترین مقالات
قبلا در مورد مضرات محصولات کارخانه ای و تراریخته برای سلامتی برایتان صحبت کردم، این محصولات به دلیل دستکاریهایی که در ساختار تولید آنها بوجود آمده است، تنها ظاهر آن ماده غذایی را دارند و شیمی آنها به کلی تغییر کرده است ( برای آشنایی بیشتر با مضرات تراریخته مقاله مربوط به آن را مطالعه فرمایید ) هر فردی که به سلامتی خود و عزیزانش اهمیت می دهد، بایستی در مصرف دو ماده ی غذایی که جزو روتین های خوراکی ما هستند نه تنها دقت بلکه وسواس کافی به خرج دهد، در واقع اکثر آسیب هایی که انسان از رژیم غذایی خود می بیند، مربوط به اصلاح نکردن این دو خوراکی مهم یعنی نمک و روغن خوراکی است.
نمک :
بحث های متناقضی در خصوص استفاده یا عدم استفاده از نمک خوراکی در رژیم غذایی وجود دارد، در طب مکمل و علوم کل نگر تاکید می شود برای اینکه بدن به سلامت کار کند و فعالیت های حیاتی خود را به درستی انجام دهد و به حالت اغما وارد نشود، استفاده از نمک و وجود نمک در خون او الزامی است، تحقیقات نشان داده اند که اگر بدن انسان برای یک ماه هیچگونه نمکی دریافت نکند، امکان ادامه ی فعالیت های حیاتی وجود ندارد و فرد از بین خواهد رفت، پس با این توضیح کوتاه اهمیت وجود نمک خوراکی در رژیم غذایی محرز میگردد، اما اینهمه اختلاف نظر و جنجال بر سر استفاده یا عدم استفاده و نوع نمک مصرفی برای چیست؟
با توضیحاتی که در مقاله ی قبل در مورد مضرات محصولات کارخانه ای و مضرات تراریخته برایتان گفتم، حتما متوجه شده اید که حتی المقدور بهتر است از مواد غذایی کارخانه ای و محصولات بسته بندی که حاوی مقادیر بسیار زیادی مواد نگهدارنده هستند اجتناب کنید، علاوه بر این موضوع، در مورد کیفیت نمک خوراکی مصرفی، باید بگویم که نمک هایی که در کارخانه ها وارد و بسته بندی می شوند، اغلب دارای افزودنی های غیر مجاز و حتی گاها مواد غیرخوراکی هستند که با تسویه و غربال کردن آنها تبدیل به ذرات ریز و سفید و یکدستی وارد بازار فروش شده اند و در واقع آنچه که شما در بسته بندی های زیبا دریافت می کنید، اصلا نمک و یا نمک مناسب خوراکی و مفید برای سلامتی تان نخواهد بود، به علاوه تمام نمک های ید دار در دراز مدت منجر به بروز بیماریهای قلبی و عروقی و فشار خون و … برای مصرف کنندگانشان شده اند ، باید بگویم اینهمه مشکلات قلبی و عروقی و فشار خون و توصیه به عدم استفاده از نمک در رژیم غذایی چیزی جز بازار گرمی و در نتیجه بیماریهای پی در پی نیست، در مرحله ی اول با تبلیغ به استفاده از نمک های ید دار و ترویج آن در رژیم های غذایی، افراد به بیماری فشار خون بالا مبتلا شدند و این قضیه به حدی پیش رفت که مساله فشار خون که در طب مکمل به راحتی قابل کنترل است، در بیشتر مواقع تبدیل به یک بیماری بغرنج و غیر قابل کنترل شده است و حالا در مرحله ی بعد کلا عدم استفاده از نمک خوراکی توصیه می شود که پیامد های آینده ی آن معلوم نیست.
در طب مکمل طعم ها نشانه هایی دارند و با بعضی از ارگانهای ما در ارتباط هستند، طعم شوری نیز با ارگان کلیه در ارتباط است، یعنی کلیه ی هر انسان برای داشتن عملکرد منظم و درست نیاز به وجود طعم شور در بدن دارد، پس حذف نمک در مرحله ی اول به کلیه ها آسیب می رساند و ممکن است این آسیب بعد از مدتی غیر قابل جبران باشد.
پس چه کار باید کرد؟
بهترین توصیه ی من به شما استفاده از نمک های ارگانیک به جای نمک های کارخانه ای و بسته بندی است، انواع نمک های دریا، نمک صورتی و نمک آبی بهترین گزینه های موجود برای اصلاح نمک خوراکی تان هستند. نمک جهرم یکی از بهترین نمک های موجود در بازار ایران است که کمترین ضرر را برای سلامتی افراد دارد، پس افراد مبتلا به فشار خون و یا کسانیکه مستعد این بیماری هستند و حتی افراد سالم برای پیشگیری از خطر ابتلا به بیماریهای فشار خون و قلبی و عروقی باید به این دو نکته دقت کنند، یکی اینکه نمک خوراکی خود را به نمک ارگانیک تغییر دهند و دقت کنند که حتما نمک خوراکی خود را از فروشگاههای معتبر محصولات ارگانیک تهیه کنند، دیگر اینکه از این طعم در غذا ها به حد اعتدال استفاده کنند و از خوردن غذا های بسیار پر نمک و شور پرهیز کنند، با این تغییر ساده دیگر نیاز نیست هزینه های هنگفتی را برای درمان بیماری فشار خون و زمان های بی پایانی را در راه تشخیص و درمان بیماری تان صرف کنید.
ما بهترین نمک خوراکی را برای رفاه حال شما در فروشگاه موجود کرده ایم، برای تهیه از قسمت فروشگاه اقدام کنید
روغن های خوراکی
تا به حال به این فکر کرده اید کارخانه ای که شروع به تبلیغ ” روغن غیر تراریخته” و یا محصولاتی از این دست می کند، یعنی قبل از اقدام به تولید این محصول خاص خود، در حال فروش روغن های تراریخته به بازار بوده است؟ آیا می شود به چنین محصولی اعتماد کرد و با اینکه میتوان اینطور نتیجه گیری کرد که تمام اینها تنها تبلیغاتی برای جلب بازار و سوء استفاده از حساسیت افراد نسبت به سلامتی شان هستند که از چنین نام هایی برای محصولاتشان استفاده می کنند؟ در واقع روغن خوراکی در بدو تولید باید یک محصول غیر تراریخته باشد و این در حالی است که بسیاری از تولید کنندگان این نکته را جزو آپشن های بعضی از محصولات خاص خود معرفی می کنند، با ذکر یک مثال موضوع را برایتان روشن می کنم، فرض کنید به یک قنادی می روید و می خواهید یک جعبه شیرینی بخرید و فروشنده به شما می گوید : محصولات این ویترین ما، شیرینی های بدون کپک هستند! شما تعجب نمی کنید و از او نمی پرسید مگر تا به الان شیرینی های کپک زده به مشتری می فروختید و یا مگر شیرینی های قفسه های دیگرتان کپک زده هستند و شما آنها را برای فروش گذاشته اید ؟ آیا از آن قنادی شیرینی می خرید یا فورا از آنجا بیرون می آیید؟
به موضوع خودمان برگردیم، با این توضیح آیا منطقی نیست از تولیدکنندگان روغن های غیر تراریخته بپرسیم : آیا تا بحال در حال تولید روغن تراریخته و فروش آن به عموم بودید؟ کسانیکه برای مدت طولانی از روغنهای کارخانه ای استفاده کرده اند دچار مشکلاتی نظیر گرفتگی عروق، کبد چرب، کلسترول و … شده اند که تمام اینها نشان از نا سلامت بودن روغنهای خوراکی است.
دقت کرده اید هرپزشک متخصص قلب و عروق در مواجهه با بیمارانی که مشکل فشار خون بالا و یا چربی خون و کلسترول و کبد چرب دارد، توصیه می کند که نمک و روغن را از رژیم غذایی اش حذف و یا مقدار مصرف آنها را کنترل کند؟ اینها همه نشان می دهند که محصولات موجود در بازار خوراکی ما به خصوص روغن ونمک های مرسوم در بازار از استاندارد های سلامتی بسیار به دور هستند و مصرف مداوم آنها تنها به سلامتی فرد آسیب های جدی می رساند و اگر بسیار پیگیر باشید، خواهید دید که بسیاری از افراد بعد از انجام توصیه ی پزشک مبنی برحذف نمک و روغن ظرف چند ماه فشار خون و کلسترول خون خود را کنترل می کنند، من به شخصه سالهاست که دیگر از روغن های کارخانه ای و نمک های بسته بندی استفاده نمی کنم ، بهترین گزینه برای جایگزینی ، استفاده از روغن های ارگانیک مثل روغن زیتون و روغن کنجد در طبخ غذاهاست، اگر طعم این روغن ها را دوست ندارید و یا می خواهید غذای سرخ کردنی تهیه کنید و نمی دانید چه کار کنید، روغن آفتابگردان ارگانیک پیشنهاد بعدی من برای شماست، روغنی که من و خانواده ام سالهاست از آن استفاده می کنیم و در چکاب سالانه ی پزشکی ، همیشه میزان کلسترول خون ما در بازه ی نرمال قرار دارد. با این تغیییرات ساده ، اگر دچار بیماری فشار خون و چربی خون باشید، قطعا این موارد در بدنتان کنترل شده و با تداوم این تغییر دوباره به بازه ی سلامتی باز خواهید گشت و چنانچه سلامت باشید که دعا میکنم همیشه همینطور باشد، به مرور زمان و با افزایش سن هرگز مبتلا به بیماری فشار خون و چربی خون یا کبد چرب نخواهید شد. روی این تغییرات پایبند باشید تا کم کم تبدیل به سبک زندگیتان شود و از سلامتی تان برای همیشه لذت ببرید، شما که به سلامتی تان اهمیت می دهید مستحق بیماری نیستید.
برای رفاه حال شما عزیزان روغن خوراکی آفتابگردان ارگانیک را در فروشگاه موجود کرده ایم، برای سفارش از قسمت فروشگاه اقدام کنید.
